| Begriff |
Definition |
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| Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete (QbA) |
100 % des Weins muss aus der angegebenen Weinbauregion stammen und eine amtliche Prüfnummer (AP-Nummer) zugeteilt worden sein. |
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| QbA - Classic |
"Classic" steht für einen Qualitätswein gehobener Güte mit einem Gesamtalkoholgehalt an der Mosel von 11,5 % und der geschmacklich im "international-trockenen" Bereich liegt.
(Säure x 2, max. 15 g/l Restzucker) |
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| QbA - Selection |
Zusätzlich zu den Anforderungen für "Classic" muß bei der "Selection" der Mindestalkoholgehalt mindestens "Auslesequalität" erreicht haben. Bei der AP-Nummer-vergabe werden bei
der Sinnenprüfung höhere Anforderungen gestellt |
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